Etiket
2 yazı
Bolu mevsimlik lokanta kültürü: kışın güveçten tandıra, karalahana sarmasından keşkege sofraların nasıl dönüştüğünü keşfedin.
Mengen güveç, toprak kapta kuzu etiyle hazırlanan, unlu hamur kapakla fırınlanan yöresel bir pişirme geleneğidir. Tarif ve püf noktaları.